En esta sección encontrarás artículos, guías y reflexiones sobre dieta y suplementos para el gimnasio.
La nutrición para el gimnasio está rodeada por muchos falsos mitos tramitados por años y años, con poquísimos fundamentos científicos: veremos en los diferentes artículos cuál es la posición actual de la ciencia y lo que nos sugieren las pruebas empíricas sobre muchos temas.
En este largo artículo veremos las funciones y cuáles son las pautas de los macronutrientes (hidratos de carbono, grasas, porteínas), micronutrientes (vitaminas, minerales) y agua, dentro de una adecuada nutrición deportiva, además de analizar cuántas calorías ingerir para un individuo según el estilo de vida. Nutrición deportiva: la dieta perfecta no existe Sería utópico conocer la nutrición …
La suplementación deportiva – y para el bienestar – es una práctica a menudo sobreutilizada en el mundo del gimnasio y del fitness en general. En general, el objetivo es ergogénico, es decir intentar traer beneficios de forma aguda y/o crónica a nivel de mejora del rendimiento y adaptación al estímulo (ej. hipertrofia). Sin embargo, …
La beta-alanina es un aminoácido que no se encuentra comúnmente en los alimentos, sino que nuestro organismo es capaz de producir a nivel del hígado. A partir de la beta-alanina, una enzima llamada carnosina sintasa, actúa como ligasa entre la misma y el aminoácido L-histidina, creando la carnosina. Por lo tanto la beta-alanina resulta importante …
HMB o b-hidroxi-b-metil-butirato es un metabolito de la leucina, un aminoácido esencial de las propiedades anabólicas y anticatabólicas (Norton LE, et al. 2006). El efecto protector de la leucina para el mantenimiento de la masa magra está maximizado cuando se ingieren dosis 10-20 veces superiores a las demandadas para optimizar la síntesis proteica (Zanchi NE, et al. …
Existen muchísimos tipos de dieta y «protocolos» alimenticios presentes en la red, en las librerías y otras propuestas de profesionales, que prometen resultados milagrosos. Solo la palabra «protocolo» debería hacernos sospechar, pues la personalización es mínima. El resultado rápido prometido, se debe en su mayoría a una pérdida de líquidos y encuentra la satisfacción del …
La resistencia a la insulina es una condición debida a una menor respuesta de la célula al estímulo insulínico. En este artículo hemos explicado como la insulina, para mediar los propios efectos debe unirse a un receptor presente en la membrana de las células y como la activación de tal receptor determina una respuesta celular. …
Resistencia a la Insulina – Qué es y cómo mejorarla Leer más »
El verdadero nombre de la cafeína es 1,3,7-trimetilxantina, un alcaloide que presenta, a nivel de estructura, tres sustituyentes metílicos (tres grupos CH3). Es un metabolito que se encuentra en varias fuentes alimenticias, como el café, té, chocolate, guaraná, Yerba Mate y en ciertas bebidas energéticas. La mayoría de la cafeína se consume habitualmente en forma …
La creatina monohidrato es uno de los ergogénicos más famosos y utilizados por los atletas para mejorar el rendimiento anaeróbico y para «ganar músculos», pero los beneficios de este suplemento van más allá de los simples objetivos del gimnasio. Vamos a ver como tomar creatina. Qué es la creatina monohidrato La creatina es un aminoácido …
Creatina Monohidrato – cómo y por qué tomar creatina Leer más »
En el mercado se pueden encontrar mucha variedad de bebidas con el fin de soportar la actividad deportiva, generalmente los encontramos bajo los nombres de Pre Entreno, Termogénico, Quemagrasas, etc. A menudo los nombres no proporcionan datos claros sobre el contenido y el consumidor, apenas lee la etiqueta con la debida atención. En general, estas …
En este artículo hablaremos de como planificar y calcular las calorías y los macronutrientes, necesarios para alcanzar los diferentes objetivos prefijados para mejorar la propria composición corporal. Nota: calcular calorías y los ejemplos deben verse como aproximaciones, los cuales deben superar las pruebas de la practica real. Ej. si hemos calculado que con 2300kcal/diarias deberíamos adelgazar, y después …
Calcular Calorías – G.E.T.D., Nutrientes, Ciclado Leer más »